多喝羊肚菌养生汤,让病毒“无缝可插”的做法-最新皇冠会员网址

多喝羊肚菌养生汤,让病毒“无缝可插”

发布时间:2023-12-04

  来源:广州日报

 
    主要功效:益肠胃、提高免疫力
 
    食材:羊肚菌2-3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量(1人量)。
 
    烹调方法:
 
    羊肚菌剪开,去除泥沙,用温水提前浸泡。海参提前泡发或买现成发好的。鸡腿洗净、去皮、斩件、飞水。炖盅内加入羊肚菌及上层澄清浸泡水,以及其他原料,加水九分满,武火煮15分钟后改文火炖约1小时,食盐调味,喝汤吃渣。
    
    抵抗力有助于我们对抗疾病的侵袭,也有助于从疾病中更快更好地恢复,然而抵抗力的提高是一个漫长的过程,合理均衡饮食、适量运动和睡眠、保持良好心情都对提高抵抗力非常重要。饮食方面,离不开蛋白质及各种维生素、微量元素、纤维、水分等的充足摄入,但需要少糖低盐低脂。
 
    人体代谢离不开蛋白质,在流感肆虐期间,蛋白质的摄取最好能比日常还高些。
 
    在提高抵抗力方面,海参和羊肚菌还是有自己特长的。菌类多糖调节机体抵抗力的作用,羊肚菌同样具备;与香菇相比,羊肚菌含有更多的营养成分,比如蛋白质、纤维、硒等。研究也指出,羊肚菌多糖及硒在对抗及消除自由基方面有显著作用。

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